Massa Caseira

Quando criança a minha mãe sempre fazia essa massa cozida, conhecida por nós como "macarrãozinho enrolado na mão".

É uma massa feita com trigo, ovos, sal e leite.Amassa bem e deixa descansar.

Leva uma panela com água e um fio de óleo para ferver. Quando levantar fervura, enrola a massa entre as mãos e joga na água. Faz isso com toda a massa.
Começou a boiar (como o nhoque) retira e reserva.
Depois de todos cozidos, volta para a panela. Coloca azeite e ovos batidos em cima e deixa cozinhar. Os ovos grudam na massa.

Pode ser servido com salsa:


com um suculento molho, ou mesmo uma carne de panela com molho.

Esse eu fiz com músculo ao molho. É muito gostoso.

Manjar Branco

O manjar branco é uma sobremesa deliciosa.
Pode ser com calda de ameixas...

... ou com coco e calda de caramelo.

Bolinho de Arroz

Que tal aproveitar sobras de arroz?

O arroz que sobrou do dia anterior aproveite para fazer um delicioso bolinho de arroz.

ingredientes:
arroz
1 ovo
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 colheres (sopa) de trigo
1 colher de requeijão

Misture bem todos os ingredientes. Modele os bolinhos com a ajuda de 2 colheres.
Frite em óleo quente.

Bom apetite!

Bolo de Tapioca

A tapioca é uma iguaria brasileira, muito usada pelos indígenas.
É extraída da fécula da mandioca.
Esse bolo é muito simples para ser feito.
Mistura-se a tapioca com leite, açúcar,leite de coco e manteiga, coloca em uma forma
e leva à geladeira. Desenforma e serve

Cuscuz

O cuscuz é um prato típico do norte da África.

É um preparo feito com farinha (milho, sêmola, mandioca ou polvilho) levemente umedecida e misturado com os temperos. É cozida no vapor em um cuscuzeiro.

Para facilitar o seu preparo, faz-se um refogado e agrega a farinha, coloca em uma forma.

Os sabores podem ser variados: frango, camarão, legumes, carne seca, entre outros.

Doce de Ameixa com Leite condensado

A ameixa é um fruto saboroso e saudável.
Em doces , esse fruto é muito apreciado e delicioso.
Nesse Doce , se utiliza ameixa e leite condensado. Fica divino.

Abobrinha recheada

Vamos saborear uma comida leve e saudável como a abobrinha recheada.
A Abobrinha é um fruto de fácil digestão e com baixas calorias.
Escolha frutos firmes e brilhantes.

Camafeu

Unicio de 2010, vamos comemorar juntos um ano cheio de paz, de conquistas e realizações.

Estaremos juntos para compartilhar as coisas belas e doces da vida.

Para festejarmos esse inicio de Ano Novo eis um doce saboroso e sofisticado - Camafeu