Comida árabe feita com massa e coalhada.
A massa é recheada com carne e modelada como pastéis, forma usada no sul do Líbano.
Pode ter formato de capelleti, mais comum no norte do Líbano.
Qualquer formato fica uma delícia.
O molho é feito com coalhada fresca.
Essa iguaria acompanha arroz.
terça-feira, 27 de outubro de 2009
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